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高星级饭店运营与管理

培养目标:
本专业坚持立德树人,面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

主要课程:
服务礼仪,形体训练,化妆技巧,前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,饭店活动策划与管理,茶艺,咖啡,调酒等。

就业方向:
高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、迪士尼乐园、会员制俱乐部等企业。

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